アーティーチョーク

アーティーチョーク

　アーティーチョ−クは、イタリア語で【CARCIOFI（複）】といい、マーガレットと同じキク科に属しています。

　昔から薬草として用いられ、現代でも肝臓、腎臓、腸の働きを整えるとされ、　またミネラルが大変豊富な為低血圧、婦人病にも薬効があるといわれています。